Sainte-Jalle
Omdat Madelon het logo zo leuk vond zijn we hier maar eens naar toe gegaan. Samen met Lara, Madelon en Amrah kwamen we (ik en Koos) bij het domain aan. Aan het gedrag van de dames was direct te merken dat de jonge wijnboer in de smaak viel, ook buiten zijn wijn om. Hij is niet goedkoop en de rugby is speciaal voor zijn Amerikaanse klanten. Lekker, wel een beetje aan de prijs, maar dat vonden de dames geen probleem.
In Cairanne in de middle of nowhere een top restaurant ontdekt waar ik met mijn kookclub heb gegeten. Behalve perfecte gerechten een wijn kaart zo dik als een bijbel.
3340 Route de Carpentras
Croisemement de la Courançonne (D8/D975)
84290 CAIRANNE
France
Téléphone : (+33) 04 90 66 35 99
E-mail : info@coteauxetfourchettes.com
Menu voorbeeld:
Menu Coteaux
Mise en bouche
Foie gras de canard cuit au sel, compotée d’abricots au romarin, réduction de Porto
Ou
Tarte fine aux sardines marinées, pissaladière de poivrons, affinade d’olives de Nyons Ou
Suggestion du chef
Emincé de Solomillo Bellota de porc ibérique, gnocchis maison, haricots verts du pays crème d’ail douce
Ou
Pavé de truite d’Ardèche cuit à l’unilatéral, boulgour de fenouil confit,
coulis de homard à l’huile d’olive
Ou Suggestion du chef
Assortiment de fromages affinés par Josiane Déal (M.O.F. à Vaison la Romaine) & chèvre frais Leroy Berger du Barroux
Pêche rôtie au miel, crème chiboust, sorbet pêche de vignes Ou
Nage de figues aux fruits rouges façon communard : vin rouge – crème de cassis, glace à la fève Tonka
Ou Suggestion du chef
39 € / 32 € (sans le fromage)
Laurens is helemaal gek van het zoeken naar fossielen. Bij Arpavon is een redelijk bekende plek om ze te vinden. Zie link. Volgens mij heeft Laurens een andere plek verteld dan je bij de link ziet, dus hieronder mijn beste inschatting:
Hier de link : https://english.fossiel.net/sites/fossil_site.php?plaats=59
Een heerlijke rose (7 euri), maar ook de rood (8 euri) is niet verkeerd. Mooi gelegen in Visan en proeven gewoon in de huiskamer aan tafel. Uitzicht buiten is super. Zeker de moeite om eens langs te gaan.
Een hele leuke tocht door de beek is vanaf de brug tussen Col d’Ey en Buis Les Baronnies stroom opwaards. Je kunt een 2e auto net na de tunnel richting Vercoiran zetten en daar naartoe lopen. Is wel een stukje, we waren met de Ay er 3 uur mee bezig.
Met Hannes en family wezen lunchen midden in het dorpje Vinsobres ligt de kleine bistro Auberge du petit Bistrot. Het is een plek die goed in de schaduw ligt en ideaal voor hete dagen. De gerechten zijn simpel maar smaakvol en ze hebben biefstuk van de Charolais koe. Heerlijk.
Prima met kids en top om erna even bij de Domaine Jaume een BIB wit te halen.
Als je vanaf Nyons naar Vinsobres rijdt heb je net voor de eerste rotonde bij Vinsobres “La Détente” zitten. Het lijkt van buiten misschien niet ideaal met de drukke weg ernaast, maar als je daar beschut op het terras zit, merk je er eigenlijk niets van. Het teras is erg gezellig en beschut.
Voorgerechtjes met foie gras en ernaast de coquilles met noten. Heerlijk… Het hoofdgerecht was ook prima en prima te doen met kinderen en de bediening was zeer vriendelijk. Zeker het uitproberen waard.