Le Bistroteur

8 rue de la Maladrerie
26110 Nyons Tel. +33630730377

Heb er zondag middag gegeten. Een leuk restaurant met een beetje industriele look. De eigenaar is erg aardig en denkt mee. Daar staat hij, voor de deur te telefoneren. De kaart ziet er goed uit met drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en drie nagerechten. Prijs voor een menutje €

32,-. De wijnkaart is zeer beperkt, flesje tussen de €22,- en de €32,-.

 

Er is een terras, een soort dak-terras.

De tent was geheel bezet en er waren veel famillies met kinderen

Het eten was in orde. Een niveautje onder Charette Bleu maar heel smakelijk.

Ik zat naast een tafeltje met vier nederlanders, twee stellen die elk een chambre d’hôte uitbaten. Beide al zo’n 15 jaar. Het ene stel heeft een chambre d’hote in Nyons. (www.dessens-nyons.com).  Dat ziet er goed uit. Het andere stel vertelde een horror story. Hun huis, in de buurt van Die, is in twee delen gebouwd en dat verzakt nu. Er moeten serieuze aanpassingen aan de fundering gedaan worden, maar bedrijven reageren niet eens op een offerte aanvraag. Ze willen graag verkopen maar niemand wil het kopen. Nou. Ja, dat heeft niks met het restaurant te maken.

Prima tent voor een lunch met de kids.

Heerlijk eten in Cairanne – Coteaux et Fourchettes

 

In Cairanne in de middle of nowhere een top restaurant ontdekt waar ik met mijn kookclub heb gegeten. Behalve perfecte gerechten een wijn kaart zo dik als een bijbel.

3340 Route de Carpentras
Croisemement de la Courançonne (D8/D975)
84290 CAIRANNE
France

Téléphone : (+33) 04 90 66 35 99

E-mail : info@coteauxetfourchettes.com

Menu voorbeeld:

Menu Coteaux
Mise en bouche
Foie gras de canard cuit au sel, compotée d’abricots au romarin, réduction de Porto
Ou
Tarte fine aux sardines marinées, pissaladière de poivrons, affinade d’olives de Nyons Ou
Suggestion du chef
Emincé de Solomillo Bellota de porc ibérique, gnocchis maison, haricots verts du pays crème d’ail douce
Ou
Pavé de truite d’Ardèche cuit à l’unilatéral, boulgour de fenouil confit,
coulis de homard à l’huile d’olive
Ou Suggestion du chef
Assortiment de fromages affinés par Josiane Déal (M.O.F. à Vaison la Romaine) & chèvre frais Leroy Berger du Barroux
Pêche rôtie au miel, crème chiboust, sorbet pêche de vignes Ou
Nage de figues aux fruits rouges façon communard : vin rouge – crème de cassis, glace à la fève Tonka
Ou Suggestion du chef
39 € / 32 € (sans le fromage)