{"id":108,"date":"2016-11-30T22:31:46","date_gmt":"2016-11-30T21:31:46","guid":{"rendered":"https:\/\/costers.info\/dromicile2\/?p=108"},"modified":"2016-11-30T22:32:35","modified_gmt":"2016-11-30T21:32:35","slug":"panna-cotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/?p=108","title":{"rendered":"Panna Cotta"},"content":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten
\n4 stuks plastic koffiebekertjes
\n2 blaadjes gelatine
\n300 gram Griekse yoghurt (bakken van 500 g bij AH)
\n250 ml bekers slagroom (\u00e0 250 ml)
\n75 gram gr suiker
\nColli
\n150 gram gr frambozen plus wat extra voor de garnering.
\n20 gram gr suiker
\n1 eetlepel dl kokend water
\ncitroensap
\nGrand Marnier
\n\u00bd bosjes bosje munt<\/p>\n

1. Week de gelatine in koud water 5 min.
\nBreng in een steelpan de slagroom met de suiker aan de kook en roer tot deze is opgelost. Houd het geheel nog 3 min tegen de kook aan. Knijp de gelatine uit terwijl je de pan van het vuur haalt en laat de gelatine in de hete room oplossen. Zet de pan in een spoelbak met ijskoud water en laat het roommengsel 5 min. afkoelen tot het lobbig wordt.<\/p>\n

2. Roer in een kom de yoghurt los en roer het roommengsel erdoor. Schep het mengsel in de bekertjes (niet helemaal vol)en zet dit 1\u00bd uur in de koelkast totdat de puddinkjes stevig zijn.<\/p>\n

3. Los de suiker al roerend op in een maatbeker met kokend water en laat afkoelen. Doe de frambosen in een kom en pureer met de staafmixer. Doe de siroop erbij en mix goed dooreen. Giet de saus in een zeef en druk de massa met de bolle kant van een lepel door de zeef. Breng de saus op smaak met wat citroensap en een scheutje Grand Marnier.<\/p>\n

4. Zet de vormpjes op een bord, prik er aan de bovenkant een gaatje in, knijp een beetje en laat de puddinkjes op het bord glijden.
\nSchep de frambosencouli er over en er om. Strooi er wat frambosen om en garneer met een muntbladje.<\/p>\n

\"panna-cotta\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten 4 stuks plastic koffiebekertjes 2 blaadjes gelatine 300 gram Griekse yoghurt (bakken van 500 g bij AH) 250 ml bekers slagroom (\u00e0 250 ml) 75 gram gr suiker Colli 150 gram gr frambozen plus wat extra voor de garnering. 20 gram gr suiker 1 eetlepel dl kokend water citroensap Grand Marnier \u00bd bosjes bosje … Lees verder “Panna Cotta”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110,"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions\/110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dromicile.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}